2019大润发葡萄酒 Chianti一下:La Piuma

2020-05-21 浏览量:375

La Piuma Chianti Docg 2016

淡雅花香,脆梅,李子,薄荷,菸草,马铃薯汤,些许动物气息,矿石感,酒精感有些打扰,香气强度不错,变化性还OK。

酒汁入口,梅李果味主导,酸甜融恰,攻击力道还不错,菸草与胡椒韵味穿梭其间,酒体中等,单宁中等。可惜后半段风味衰退得有些快,些许水感与酒精味。尾韵果酸微微,矿石,涩感,黑巧克力气息,尾韵长度&变化性普通。

评价:266元/B,作为餐酒是相当OK的;纯饮的话,开场白还不错,但到后半段衰退的速度稍嫌快了些,大口喝了没负担。


Vigneti Di Campomaggio Chianti Classico Riserva 2012

红色果味主导,覆盆莓,红桑葚,果香十足优雅,优酪乳般的发酵感,薄荷凉感清晰,白胡椒,草荳蔻,菸草,奶油酥皮,成堆半乾湿稻草,煮米水,红茶香,肉汁味儿,些许鹹感联想。香气强度与变化性都很不错。

酒汁入口,果味漂亮,红色果味主导,菸草穿梭,肉质感受,酸甜平衡得很不错,攻击力道不算强劲却也得宜;中段果味&木质调性结合,带鹹味,酒体中等偏轻一些些,单宁扎实。

尾段奶油果味,红茶与黑巧克力;尾韵果味延续,奶油,发酵感受,胡椒韵味,薄荷,甘草,菸草还有,些许梅粉,果酸在舌尖徘徊,涩感持续,木质调性与果香满口。尾韵长度不错,变化性也是。

空杯底,梅饼仙楂,焦糖奶油,果酸感。

第一天喝下来,虽不到惊呼讚叹的出彩,却也是中规中矩中的模範生,延续之前喝过2011年份不错的印象。除了稍微挑剔调性有些沉之外,两酒个人觉得现在开瓶是早了一些些,开了喝了就丢冰箱醒吧,或者再等等卖场熟成跟特价出清也很OK。

开瓶第二天


乌梅仙楂,些许无花果乾,凤梨水,薄荷,甘草,甜椒,生菜水,动物气息,奶油,凤梨酥饼皮,铅笔芯,受潮的木柜,潮湿土壤,酒精味开始有些。香气样貌与刚开瓶很不相同,强度还是不错,变化性也是,闻起来舒心。

酒汁入口,成熟果味,乌梅仙楂主导,酸度较甜感强势,带有老旧柜子般的尘埃感受,算是奇妙的年代沧桑而不到衰退老态。中段果味与菸草揉合,酒体中等偏轻,单宁中等再多些。尾韵果酸闪闪,甘甜略带鹹,铅笔芯,无花果乾,菸草,薄荷微凉….

放好放满一整天喝下来,可以明显感受到与刚开瓶的差异,处于衰退与尚未衰退的边缘,有点奇妙。6岁多的作品而已,两酒个人偏好这支酒的调性走向再稍微精神些。

整体来说,第二天的表现还可以,以13%酒精度的耐操程度来说,除了架构上些许的不协调,算是还不错的。两酒之前喝过这支作品2011年的版本相当多次,评价与品饮纪录在这里!!!

评价:591元/B,建议入手,若有比这价格更低的促销,不要犹豫。建议开瓶后16小时内服用完毕为佳,放好放满则可能有点风险。搭餐方面,义大利菜自然是安全的选择,火锅到台式热炒店也应能胜任,尤其推荐杀来配鸭肉料理,诞生新滋味。

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果味不错菸草些许葡萄酒奶油薄荷尾韵变化开瓶

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