2019东京 鎌仓美食 长谷站吻仔鱼定食专卖店「鎌仓甚平」

2020-05-21 浏览量:983

在前往鎌仓、江之岛前,许多网路上的文章推荐一定要尝试一下当地有名「生吻仔鱼定食」。

虽然我是会吃生鱼片的人,但听闻朋友对生吻仔鱼的评价是无法接受的比例比较高,所以决定还是打安全牌,吃熟的吻仔鱼定食。

往鎌仓大佛的路上,有一间小店吸引了我们的目光。

「鎌仓甚平」位在长谷站往鎌仓大佛的路上,经过时他的板书吸引了我的目光。

店外还有中文的介绍

因为我们并没有特别追求网路上部落格介绍的排队名店,就决定试试看这家路过的餐厅了。

老闆娘与老闆非常热情的招呼我们,店内约有30个左右的位置,我们于午餐时间抵达时人并不是很多,用餐起来十分舒适。

店内只有贩售一种餐点「熟吻仔鱼定食」(釜扬げしらす定食) 1,400日圆

定食含:熟吻仔鱼丼饭、腌渍蒟蒻、柚子胡椒、酱菜、生鸡蛋及味噌汤。

上菜时老闆娘很亲切的跟我们说明吃法,可以先吃原味,再视个人口味加上生鸡蛋与柚子胡椒,重点是绝对不要搅拌吻仔鱼丼饭,因为吻仔鱼非常容易碎掉。

我个人蛮喜欢这间餐厅的料理方式,水煮的吻仔鱼有些淡淡的鹹味,十分下饭。

柚子胡椒则是见仁见智,我尝试了一些觉得有些掩盖着原本鱼的鲜味,就决定把它放在一旁。

最让我惊豔的是生鸡蛋与吻仔鱼的搭配,店家提供的生鸡蛋品质蛮不错的,带着淡淡的蛋香,浓稠的蛋黄配上吻仔鱼让他的口感又更上一层楼,让我不知不觉中就迅速把它吃完了。

餐厅资讯

店名:しらすカフェ 鎌仓甚平

地址:〒248-0016 神奈川県鎌仓市长谷1丁目15−7

营业时间:每天11:00-18:00

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仔鱼定食鸡蛋餐厅决定胡椒柚子网路上老闆娘

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