地铁沿线必吃之选!6间网红 深圳酸菜鱼推介 最平$55一斤

2020-06-27 浏览量:262
深圳酸菜鱼推介!川菜名物酸菜鱼是近来很多港人喜欢到深圳吃的菜式,是北上玩乐的香港人欢迎的除了喜茶之外,川菜名物酸菜鱼也必定是名列前茅,特别是爱辣的朋友十分喜欢。所以这次就是要介绍6间在深圳食评网上比较多人讨论的酸菜鱼餐厅!

6间网红深圳酸菜鱼1. 鲟龙记酸菜鱼

鲟龙记原本只有一间门店在宝安区,它最出名就是用鲟龙鱼来做酸菜鱼,曾经更在网上被传为宝安川菜榜之首,不过因为太远所以很多人都不会想过去。最近这间热店在福田区车公庙开了新分店,位置完全适合香港人。

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深圳酸菜鱼-招牌酸菜鲟龙鱼(人民币128元)

鲟龙记酸菜鱼最吸引的是它们会把辣椒与炸蒜粒一齐翻炒,出味之后才淋上鲟龙鱼上面,令到鲟龙鱼十分香口。而鱼都切得很薄,所以吃起上来没有很多鱼骨,不过就很难用筷子夹得起。

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很多人都喜欢炸蒜粒与辣椒一同吃。
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鲟龙记号称它们是现点现捞,深圳酸菜鱼餐厅中算是有心。
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酸菜、辣椒、蒜等都是使脂老坛子私家腌製。

酸菜鱼的汤底用了很多条鲩鱼熬製而成,用来泡汤饭或粉丝都很适合。

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汤底最后可以泡汤饭或粉丝。

另外,鲟龙记亦有其他受欢迎的菜,如麻辣牛肉、香辣虾和最新推出的水煮鲟龙鱼等,都很适合爱吃辣的人。

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麻辣牛肉(人民币38元)
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最新推出「泡辣椒浴」的水煮鲟龙鱼(人民币128元),辣椒多到鱼都看不见。
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车公庙店的装修很有中国风。
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深圳酸菜鱼-鲟龙记。

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鲟龙记酸菜鱼(车公庙店)地址:泰然路泰然工业园213栋1B-1 (江苏银行对面)交通:地铁1号线车公庙站D出口电话:+86-0755-23890419营业时间:11am-2:30pm,5pm-11:30pm

2. 太二酸菜鱼

太二酸菜鱼绝对是港人最熟悉的一间酸菜鱼餐厅。声称只做全宇宙第二好吃的酸菜鱼,它们更有多条「霸王条款」,不能小辣、加辣、加酸菜,更说4人以上不招待,但依然吸引了不少人去排队,更分分钟需要排超过2小时。最近香港的就是位于金光华的这一间分店,从罗湖过去只是一站地铁之隔。

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太二的霸王条款。

餐厅内亦有牌子介绍如何正确地吃酸菜鱼,先盛汤吃鱼,然后配白饭吃酸菜,最后把汤也喝掉。如果是第一次吃的话,不妨参考这个「官方」食法。

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太二是很多人的深圳酸菜鱼之旅的入门。
它们主打的老坛子酸菜鱼,鱼肉是用鲈鱼,而它们也声称酸菜比鱼好吃,很多去过的人也同意它们的酸菜炒得很香很好吃。

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老坛子酸菜鱼(1-2人份,人民币108元)

鱼肉切得很薄,轻轻一煮就非常入味,店家还会在鱼上洒上菊花瓣,酸辣之中更带有芳香。

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太二酸菜鱼(金光华店)地址:人民南路2028号金光华广场6楼交通:地铁1号线国贸站B出口营业时间:11am-9pm

3. 撒椒

撒椒的普通话读音与「撒娇」一样,所以很多人第一次听到都觉得很有少女心的一间店,餐厅内的环境的确比较花俏。而它们比较有名的菜式正是酸菜鱼,还有辣子鸡,都是撒下一把辣椒的菜式,很符合店名。这里的酸菜鲈鱼价钱是人民币128元,份量足够2个人吃。

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撒椒的门面很有特色。
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招牌酸菜鲈鱼(人民币128元)
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除了酸菜之外还有芽菜等其他配料。

除了酸菜鱼之外还有售烤鱼。这个豆花烤鱼也是人气之选。

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撒椒豆花鱼(人民币128元)
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想再食辣一点的话可以点水煮鱼(人民币128元)
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还有青椒鱼(人民币98元)

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撒椒(COCO Park店)地址:福华三路星河COCOpark B1楼B1S-001A号 (UNIQLO旁)交通:地铁1号线购物公园站C出口电话:+86-0755-2266-4112营业时间:11am-10pm

4. 辣宴·老坛酸菜鱼

店家号称它们的酸菜是使用正宗四川工艺老坛子腌製,经过自然发酵,所以十分酸爽。而且所有鱼都已经全部去骨,入口即溶啖啖肉,最啱怕吃鱼骨的人。

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经典老坛酸菜鱼(人民币95元)
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鱼肉嫩滑,入口即溶。
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使用私家腌製的酸菜,味道比坊间的更有酸劲。
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汤同样是可以喝。

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辣宴·老坛酸菜鱼(裕安星光美食店)地址:裕安一路星光美食娱乐广场1楼1008号交通:地铁5号线翻站C出口电话:+86-0755-2330-9108营业时间:10am-10pm

5. 禄鼎记

禄鼎记与太二均被称为深圳最好吃的酸菜鱼,同样是每一间分店都大排长龙。禄鼎记由广州起家,再发展到深圳现在也有几家分店。它们强调油只会用一次,辣度也是不可以调整,不过很多人都说其实口味很适合广东人,口味不算太辣。

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禄鼎记有英文名叫LUK SHOW。
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餐厅内的摆枱不会很密密麻麻。
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招牌酸菜鱼(人民币49元一条)每条鱼大约重一斤,不过每次最少要点2斤。

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另外也有其他川式辣食物可以点,如辣子虾。

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地铁沿线必吃之选!6间网红 深圳酸菜鱼推介 最平$55一斤禄鼎记(来福士店)地址:南海大道2163号来福士广场5楼01号交通:地铁2号线登良站D出口电话:+86-0755-8670-0368营业时间:(星期一至五)11:30am-3pm,5:30pm-10pm、(星期六、日)11:30am-10pm

6.深圳酸菜鱼-椒游老坛黑鱼

深圳酸菜鱼推介的最后一间,这间新分店这是位于最近新开的一个商场ATMall上塘荟,主打老坛酸菜鱼和香锅。看店名就知道它们是选用黑鱼来製作酸菜鱼,价钱是一斤人民币58元,通常2个人去的话约116元左右埋单,算抵食。

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招牌酸菜鱼 ,每斤人民币58元。

除了原味酸菜鱼,还有这个双椒酸菜鱼,最适合爱吃辣的人。

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如果不喜欢酸菜可以食麻辣水煮鱼。

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麻辣水煮鱼,价钱同样的人民币58元一斤。

椒游的店舖装修像一间咖啡厅,简单之余也十分时尚。

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店内有不少梳化位。
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深圳酸菜鱼

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椒游老坛黑鱼(龙华ATMall店)地址:民塘路521号ATMall上塘荟购物中心B1楼交通:地铁4号线上塘站A/D出口电话:+86-186-242-5119营业时间:10am-10pm

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