大脑40岁开始老化!神经学家最推的健脑茶就喝这杯

2020-06-29 浏览量:653
大脑是人体最重要的器官之一,掌管的人类的思考、记忆、语言等能力。而根据《台安医讯第121期》,人类的脑部在40岁后会开始老化,其中一个主要原因是脑神经细胞死亡、萎缩,同时代谢产物逐渐累积、影响脑部功能,导致记忆减退、睡眠品质下降、容易疲劳等问题。因此,想要在老化过程中防止脑部功能衰退,就需要维持脑细胞的健康与数量。好消息是,近年来科学家也发现,藉由运动、饮食等方法,就能够帮助脑细胞再生!
神经学家Sandrine Thuret曾在一场TED演讲中提到,人类能够生长出新的脑细胞,称为「神经新生」,它的好处包括:改善情绪、促进记忆形成,并能预防老化相关的退化。另一位神经学家Nicole Gravagna则表示,由于大脑是由大量的神经元所构成,高度的神经新生也被认为是脑部健康的表徵之一。
不过,Sandrine Thuret也指出,压力、缺乏睡眠和老化,都会影响神经新生的速率,另外某些医疗也会限制新神经元生长。有些饮食习惯也会有负面影响,像是吃太多高脂食物或酒精。
促进脑细胞生长的方法
1 热量控制
「Mental Health Daily」网站指出,根据《老化神经生物学》期刊,限制热量摄取能够製造轻微的压力反应,促使新的神经元生长,因此有助于延长寿命,并具有长期的健康效益。Sandrine Thuret也指出,饮食习惯对神经新生也具有关键性的影响,而有助神经新生的饮食习惯中,其中一项就是减少20~30%的热量摄取。
2 绿茶
一项2012年的研究发现,喝一些绿茶也能够和限制热量具有相同的效果。绿茶中含有EGCG,属于儿茶素的一种,能够帮助产生新的脑细胞,并改善认知功能。Sandrine Thuret也认为,摄取类黄酮是另一种能够帮助神经新生的饮食习惯。

3 蓝莓
2008年《基因与营养》期刊中一篇报告发现,蓝莓中的抗氧化物能改善脑部血流、保护现有的脑细胞,同时帮助形成新的脑细胞。蓝莓中的花青素,也和增加大脑中记忆区域的神经讯号有关。
4 有氧运动
《The Practitioner》期刊指出,适量运动有助增进失智患者的认知功能。而2014年的《Brain》期刊则发现,规律慢跑的人较不容易在老化过程中失智。Sandrine Thuret也指出,在其中一项最初强调有氧运动与神经新生的关联的研究中,索尔克生物研究所的研究者Fred “Rusty” Gage发现,饲养笼中没有跑步滚轮的老鼠,神经新生的结果明显少于能够跑动的老鼠。
神经学家Nicole Gravagna则表示,大量的科学证据显示运动能够促进神经新生,包括修复旧有神经元与新神经元的形成。另外,学习新的运动,也能够挑战大脑形成新连结的能力。虽然各种运动对身体都有益,但有氧运动能刺激的神经新生程度最高。
大脑40岁开始老化!神经学家最推的健脑茶就喝这杯
台安医讯

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